Я говорю и надеюсь на помощь Аллаха: достаточно, чтобы преобладало мнение о том, что он беден, чтобы выплатить ему, и если центры для сирот выплачивают сиротам напрямую, и расходы не идут в центр, то можно выплатить закят этому центру. Что касается мечетей, то нельзя выплачивать закят им, потому что они не являются местом назначения, и условием выплаты закята является передача собственности мусульманину, что не происходит в мечети. Аллах знает лучше.