Yo digo y con la ayuda de Dios: Primero: medio sa' de trigo, o harina de trigo, o sémola de trigo, es decir, lo que se hace de la harina - que es la fina de la harina - o pasas; porque el valor de las pasas suele ser mayor que el valor del trigo, así que se puede contentar con medio sa' de trigo, siendo más preferible las pasas. Segundo: un sa' de dátiles, o cebada, o harina de cebada, o sémola de cebada; y se permite dar cualquiera de ellos, aunque sea de mala calidad. En cuanto al queso - que se hace de la leche cuajada, se cocina y luego se deja hasta que se cuaje - se considera su valor, y no es suficiente a menos que sea en consideración del valor. Ver: Red del que vuelve 2: 364, y la explicación de la prevención p229, y las maravillas 2: 72, y Dios sabe mejor.