Respuesta
Digo y con la ayuda de Dios: el sobrante en lengua es: lo que queda de algo, y su plural es asar. El sobrante en términos técnicos es el nombre que se le da a lo que queda después de la bebida que ha dejado el bebedor, y no se llama sobrante a menos que sea poco, por lo que no se dice, por ejemplo: el río del que se ha bebido es un sobrante. Ver: Lisan al-Arab 3: 92, y la nota de al-Tahawi, p. 28-29, y Dios sabe mejor.