أقول وبالله التوفيق: السؤر لغةً: هو بقية الشيء، وجمعه آسار. والسؤر اصطلاحاً: هو اسم للبقية بعد الشراب التي أبقاها الشارب، ولا يسمى سؤراً إلا إذا كان قليلاً، فلا يقال لنحو: النهر المشروب منه سؤراً. ينظر: لسان العرب 3: 92، وحاشية الطحطاوي ص28-29، والله أعلم.